Das mächtige, mit Gras bewachsene Dach ist optisch an die Form der umliegenden Bergkuppen von Speyside angelegt. Das Innere erinnert von den Ausmaßen eher an die Abflughalle eines Flughafens als an eine Fabrik. In der Tat stehen hier für nicht wenige himmlische Genüsse im Fokus. Denn im neuen, im Sommer 2018 eröffneten, ultramodernen Besucherzentrum der […]
Statistiken zeigen, dass gutes Essen und Trinken einen immer größeren Stellenwert in der Bevölkerung einnehmen und auch der Anteil der Personen, die sich als Genießer bezeichnen, stieg in den letzten Jahren deutlich an – sicherlich auch ein Grund dafür, dass Foodfestivals sich mehr und mehr großer Beliebtheit erfreuen. Die Feierlichkeiten in Neukaledonien, Pittsburgh, Florida, Texas, […]
Genießen ohne Reue – diesen Vorsatz kann man mehrdeutig lesen. Zum einen will man sich gesund und kalorienbewusst ernähren, zum anderen der Welt so wenig wie möglich schaden zufügen durch die Lebensmittel, die man verarbeitet. Nicht ohne Grund zählt die richtige Ernährung zu den wichtigsten Fragen der Menschheit. Denn nichts beeinflusst unsere Gesundheit aber auch das […]
Erst vor 30 Jahren ist das Verbot von Bier in Island aufgehoben worden. Seitdem haben die Isländer viel Freude an dessen Genuss gefunden. Stets am 1. März feiert der Inselstaat nun den Bjórdagurinn, den Tag des Bieres. Im diesjährigen Jubiläumsjahr finden in allen sieben Regionen Islands Feierlichkeiten rund um das Bier und die Braukunst statt. […]
Im jamaikanischen Kingston findet am 9. und 10. März 2019 eine neue Veranstaltung statt: Das Jamaica Rum Festival. Zwei Tage lang dreht sich in den Hope Gardens, dem Botanischen Garten der Hauptstadt, alles um Jamaikas inoffizielles Nationalgetränk – den Rum. Während der Veranstaltung werden die verschiedenen Schritte der Rumherstellung präsentiert. Natürlich gibt es auch unterschiedliche […]
Ein innovatives Erlebnismuseum würdigt im belgischen Antwerpen ab dem 14. Februar 2019 die weltberühmte belgische Schokolade: Die „Chocolate Nation“ direkt gegenüber vom Antwerpener Hauptbahnhof soll nach eigenen Angaben „das größte belgische Schokoladenerlebnis der Welt“ werden. Auf mehr als 4.000 Quadratmetern können die Besucher auf einer multisensorischen Reise in die Geschichte der belgischen Schokolade eintauchen und […]
Finnland gilt seit langem als soetwas wie das bestgehütete Geheimnis im Norden. Inzwischen macht sich das Land der tausend Seen aber einen Namen als neue Food-Hauptstadt in Europa. Gelegen zwischen Ost und West, mit vier stark gegensätzlichen Jahreszeiten und mit der Verbundenheit zu den eigenen Wurzeln sowie einer kreativen Denkweise, beinhaltet die neue nordische Küche […]
Obwohl der Hummer (Lobster im Nordamerikanischen) eher als Sommer-Delikatesse bekannt ist, sind die Gewässer um Nova Scotia in Fischereibezirke aufgeteilt, sodass beinahe das ganze Jahr über irgendwo frischer Hummer gefangen wird. Die größten Hummerfischerei-Bezirke liegen im Südwesten der Provinz und genau dort nutzt man die kalten Gewässer in den Wintermonaten aus, um besonders schmackhafte Krustentiere […]
Greater Fort Lauderdale im US-Bundesstaat Florida reitet mit auf der boomenden Craft Beer-Welle und präsentiert die neue Ale Trail Map. Der Guide führt Durstige zu lokalen Nano- und Mikrobrauereien sowie Craft Beer Pubs entlang des Greater Fort Lauderdale Ale Trails. Die Bierszene in Greater Fort Lauderdale ist innerhalb der letzten Dekade enorm gewachsen. Gab es […]
Darwin, die Hauptstadt des Northern Territory, lockt mit pulsierendem Stadtleben, Kultur, Vielfalt und einer aufregenden Gastronomieszene. Zu den größten Attraktionen zählt der Mindil Beach Market, der direkt am gleichnamigen Strand gelegen ist. An über 300 Ständen werden von Kleidung über Souvenirs bis hin zu internationalen Köstlichkeiten angeboten, sowohl fernöstliches Street Food als auch frische Steinofenpizza. […]
Für viele Urlauber zählt das Essen fremder Speisen zu den größten Erlebnissen auf Reisen. Nicht umsonst stehen Länder, deren Küche weltberühmt ist, ganz oben auf den Wunschlisten vieler Reisender. Ob Pizza in Italien, Tapas in Spanien oder Whiskey auf den Grünen Inseln: Jedes Land hat seine ganz eigenen Köstlichkeiten zu bieten. Das soeben im Kunth […]
Der Weg durch die Gassen von Marrakesch ist verwirrend. Im Zickzackkurs geht es durch die malerische Altstadt. Dann öffnet sich inmitten einer unscheinbaren, fensterlosen Fassade mit abgeblättertem Putz eine Tür. Mit einem freundlichen Lächeln, einer kurzen Verbeugung und zwei ausgestreckten Armen, die ins Haus weisen, lädt Abdalim Chakour galant dazu ein, das geheimnisvoll anmutende Innere […]
Reisen ohne Genuss ist für viele unvorstellbar. Genießen lässt sich auf verschiedene Art und Weise. In dieser Rubrik richtet das Mortimer Reisemagazin den Fokus auf Ess- und Trink-Genuss, stellt kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt vor, blickt in die schönsten und kuriosesten Restaurants und Bars rund um den Erdball, blickt auf Festivals und Gourmetveranstaltungen und blickt in den einen oder anderen Kochtopf namhafter Köche im In- und Ausland. Aber auch edle Tropfen, Wein, Whisky sowie Bier und deren Herstellung sind hier ein Thema. Flankiert wird das Ganze in Wort, Bild und oftmals Film durch Reiseberichte über die jeweilige Stadt oder Region, so dass schnell klar wird, warum sich ein Urlaub oder Kurztrip dort lohnt.
Bettgeschichten: Hotel-Eröffnungen in aller Welt
Schlichte Bescheidenheit? Fehlanzeige! Das neue Proper Hotel in San Francisco ist ein Design Statement der Interior-Designerin Kelly Wearstler. Geschickt greift die US-Amerikanerin das Comeback der Tapete auf und kombiniert dazu weiche Teppiche und ausgefallene Textilien. Das Ergebnis ist ein extravaganter Mix, bei dem keines der 131 Zimmer und Suiten dem anderen gleicht. Zwischen McAllister, Market und […]
Macallan – Whisky-Genuss im gestrandeten UFO
Das mächtige, mit Gras bewachsene Dach ist optisch an die Form der umliegenden Bergkuppen von Speyside angelegt. Das Innere erinnert von den Ausmaßen eher an die Abflughalle eines Flughafens als an eine Fabrik. In der Tat stehen hier für nicht wenige himmlische Genüsse im Fokus. Denn im neuen, im Sommer 2018 eröffneten, ultramodernen Besucherzentrum der […]
Schlag das Zelt am Ufer auf – Campingführer für Deutschland und die Nachbarländer
Es braucht nicht viel, um Deutschland und seine Nachbarländer Dänemark, Österreich, die Schweiz und die Benelux-Staaten zu entdecken. Wer ein Zelt, einen Wohnwagen oder gar ein Wohnmobil hat, dem stehen diese Länder offen. Viele Urlauber schätzen dabei besonders die offene Atmosphäre auf Campingplätzen. Schnell ist man beim Lagerfeuer oder im Duschhaus mit den Nachbarn im […]
Schneidiger Humor: Haarneid der Fleischmützen
Einige haben blonde Haare, einige braune oder schwarze. Andere haben rote oder auch mehr oder weniger poppig bunte. Wiederum andere, und dies soll nicht unerwähnt bleiben, habe gar keine und lassen sich, oft nicht freiwillig, eine Fleischmütze wachsen. Diejenigen, die über Haupthaar verfügen, pflegen dieses mit großem Aufwand; investieren viel Geld und Zeit in das […]
Reisezielprosa – die spezielle Sprache der Kataloge
Die vermeintlich schönste Zeit des Jahres rückt mit riesigen Schritten näher. Mit ihr schreiten die Planungen für den nächsten, fraglos überaus verdienten Urlaub näher. Die potentiellen Ziele für die Reise werden im Katalog oder dem Online-Reiseportal des Vertrauens in Augenschein genommen. Dabei stößt der geneigte Reisende immer wieder auf herrliche Werbeprosa in Vollendung, die in […]
Lieblingsplätze von König Ludwig erwandern
Neuschwanstein, Traumschloss von König Ludwig II., ist einer der Tourismusmagneten im Reiseland Deutschland. Dass es rund um Bayerns Märchenschloss immer noch stille Winkel und Wege zu entdecken gibt, zeigen die Wanderführer aus Füssen im Allgäu bei ihren König-Ludwig-Wanderungen. Die Halbtagestour auf dem Drei-Schlösser-Weg von Füssen nach Hohenschwangau führt zu den geliebten „Logenplätzen“ Ludwigs II. zwischen […]
Oberstdorf startet in die neue Wandersaison
Wenn die warme Frühlingssonne den Schnee in den Allgäuer Alpen zum Schmelzen bringt, wird es Zeit, die Skier ein- und die Wanderschuhe auszupacken, denn dann startet Oberstdorf wieder in die Wandersaison: Egal ob gemütliche Familienwanderung oder anspruchsvolle Tagestour, für alle Ambitionen und Leistungsgrade bietet das über 200 Kilometer lange Wanderwegenetz der Zweiländerregion Oberstdorf/ Kleinwalsertal garantiert […]
Jede Menge Fun Facts aus Schleswig-Holstein
Die längste Sitzbank Europas, die meist befahrene Wasserstraße der Welt oder einzigartige Toiletten mit Meerblick – Schleswig-Holstein ist nicht nur ein Bundesland zahlreicher Rekorde, sondern hat auch Skurrilitäten und Besonderheiten zu bieten, die alle eine Reise wert sind: Heringe fischen, leicht gemacht 2.000 Pfähle aus Eschenholz, verbunden mit waagerecht gesetzten Pfählen – das ist der […]
Farbenfroher Bergfrühling lockt nach Oberstaufen
Ein wenig wird es noch dauern, bis sich der Frühling in all seiner Pracht auch in den Bergen zeigt. Aber wenn es so weit ist, dann erstrahlen die Bergwiesen besonders intensiv in allen erdenklichen Farben. Ein kräftiges Lila und ein leuchtendes Blau sind es am Hündle in Oberstaufen. Kaum ist der Schnee geschmolzen, sprießen dort […]
Kramsach – ein Friedhof zum Totlachen
Statt Totenstille herrscht auf diesem Friedhof oft schallendes Gelächter. Von Betroffenheit und Trauer fehlt auf dem kleinen Grabhügel in der 5.000-Seelen-Gemeinde Kramsach im Tiroler Alpbachtal jegliche Spur. Im Gegenteil, da wird gejauchzt, gefeixt und sich amüsiert. Mach einer biegt sich gar vor Lachen, bevor er das nächste Grabkreuz ins Visier nimmt. Und niemand nimmt Anstoß […]
Größtes Schneeschuhfestival Österreichs steigt wieder in der Steiermark
Geführte Touren, lehrreiche Vorträge und Workshops, bei denen sogar eigene Schneeschuhe gebaut werden: Beim „aufSCHNEESCHUHwandern“ imMurtal in der Steiermark dreht sich noch bis zum 27. Januar 2019 erneut alles um die Trendsportart. Einst waren Schneeschuhe lediglich ein praktisches Fortbewegungsmittel, heute sind sie ein beliebtes Freizeitgerät. In den letzten Jahren ist Schneeschuhwandern regelrecht zur Trendsportart avanciert. […]
Nur alle drei Jahre: Nassereith im Fasnachtsfieber
Es gibt einen Scherz über die Fasnacht im österreichischen Nassereith: Auf die Frage eines Reporters nach dem Ursprung der Tradition antwortete ein ehemaliger Fasnachtsobmann einmal, die Fasnacht sei mindestens so alt wie Ötzi, der Eismann. Ötzis schwarz gefärbtes Gesicht und die Tatsache, dass er kein Geld dabei hatte, seien der Beweis: Er müsse bei der […]
Abgehoben – Alpin Ballooning im Kaiserwinkl
Während der traditionellen Ballonfahrerwoche im Kaiserwinkl vom 19 Januar bis 26.Januar 2019 lässt sich in der Tiroler Ferienregion wieder ein besonderes Schauspiel hautnah erleben. Täglich erheben sich 50 Ballone aus sechs Nationen beim Alpin Ballooning vor der majestätischen Kulisse des Wilden Kaisers in die Lüfte. Brenner fauchen, heiße Luft bläst riesige, bunte Hüllen auf, Ballonfahrercrews […]