In dieser Rubrik finden sich Einkehrtipps für jeden Gaumen und Geldbeutel. Mal einfach, aber genial, mal extravergant und erlesen.
Sternekoch Florian Neubauer und sein junges, engagiertes Team sorgen im hippen Restaurant„After Seven“ im schweizerischen Zermatt dafür, dass es auf dem Teller zu coolen und überraschenden kulinarischen Highlights kommt. In dem vom Zermatter Künstler und […]
Im Nolla in Finnlands Hauptstadt Helsinki verbinden sich Jugendstil und Moderne auf ungewöhnliche Art und Weise. Denn das in einem Art nouveau Gebäude aus dem Jahre 1904 untergebrachte Restaurant gilt als Vordenker für die zeitgemäße […]
Die Lage, die Lage, die Lage sind bekanntlich die drei wichtigsten Kriterien für den Erwerb einer Immobilie. Kommen dann noch das Ambiente, das Ambiente, das Ambiente sowie die Küche, die Küche, die Küche hinzu, dann […]
Im Restaurant „Belcanto“ in Lissabon zaubert der portugiesische Zwei-Sterne-Koch José Avillez für seine Gäste. Nicht mit Zauberstab und Zylinder, sondern mit seiner meisterlichen Kochkunst. 2021 wurde das „Belcanto“ wiederum in die renommierte Liste „The World’s […]
Das kostenlose Kuhglockenkonzert ist eines der nicht zu überhörenden Markenzeichen. Zumindest von Juni bis September, wenn die Wiederkäuer rund um die Alpe das saftig grüne Gras auf 1.198 Metern hoch über dem Vallée de Joux […]
Normalerweise ernten Schaumschläger allenfalls ein müdes Lächeln – vor allem wenn es um einen guten Kaffee geht. Nicht so Chang Kuei Fang. Im Gegenteil. Täglich wächst die Zahl der Bewunderer für die 48-jährige Taiwanesin, die […]
Obwohl Stonehaven noch nicht einmal 12.000 Einwohner zählt, verfügt das Hafenstädtchen an der schottischen Ostküste gleich über zwei Pilgerstätten. Da ist zum einen etwas außerhalb die Burgruine von Dunnattor Castle. Die Festung, deren Geschichte bis […]
Die Schweiz ist schuld. Oder besser gesagt, den Eidgenossen sei Dank. Und der Wehrpflicht. Denn die Kombination aus beidem sorgte Anfang der 1980er Jahre dafür, dass es Günter Botzenhart nach Guernsey verschlug. Längst ist der […]
Mit jedem Wort klingt bei Yavuz Iskenderoğlu der Stolz mit. Keine Frage, der 66-jährige füllt das große Erbe, das er angetreten hat, mit Liebe, Leidenschaft und Akribie aus. Sein Leben wird tagein, tagaus von dem […]
Die Plaka, Athens historische Altstadt, ist das pulsierende Herzstück der griechischen Hauptstadt, aber auch einer der Lieblingstummelplätze für ganze Heerscharen von Touristen aus aller Herren Länder. Kein Wunder, scheinen hier doch Souvenirläden mit Andenkengeschäften und […]
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