Der Hotelcheck: Das Baia del Sole Resort

Das Resort Baia del Sole liegt in der Nähe des berühmten Tropea, wo sich Kalabrien von seiner dramatischsten Seite zeigt. Türkisfarbenes Wasser trifft hier auf schroffe Felsen und üppige Vegetation. Die Sicht reicht bis zu den Äolischen Inseln, und an klaren Tagen zeichnet sich sogar der Vulkan Stromboli am Horizont ab.

Das Resort präsentiert sich als mediterrane Oase, die Familien, Paare und Naturliebhaber gleichermaßen anspricht. Das Baia del Sole setzt auf eine Mischung aus authentischer Regionalität und moderner Hotelkultur. Die Architektur fügt sich in die Landschaft ein, statt sie zu dominieren. Viele Materialien und Produkte stammen aus der Region, da das Hotel eng mit lokalen Produzenten zusammen arbeitet.

Die Region ist auch bekannt für ihre klaren Sichtverhältnisse – so klar, dass das Baia del Sole als erstes Resort in Kalabrien von Astronomitaly für seinen sternenreichen Himmel zertifiziert wurde. Das Angebot der Sternenbeobachtungsabende – ein Erlebnis, das die außergewöhnliche Lage des Resorts nutzt und Gästen den Himmel als Bühne präsentiert – wird in den Sommermonaten angeboten.

Die traumhaften Sonnenuntergänge, die gerne mit einem erfrischenden Sundowner von der Bar perfekt zubereitet genossen werden, können das ganze Jahr über bestaunt werden. Ein Schauspiel, das jeden Tag ein anderes Bild in den Himmel zaubert.

Das Baia del Sole punktet mit einer großzügigen, gepflegten Gartenanlage, in der Schattenplätze unter Palmen, Rasenflächen zum Entspannen und Terrassen mit Blick aufs Meer zum Verweilen einladen. Die Lage direkt am Strand verspricht einen wunderbaren Blick über das  tiefblaue Meer.

Ein Pool in der weitläufigen Anlage lädt ein, ein erfrischendes Bad zu genießen. Wer mag, begibt sich am Privatstrand ins Meer, wobei hier etwas Geschick gefragt ist. Durch die Naturbelassenheit finden sich teilweise große Steine im Einstiegsbereich.

Buddler und Burgenbauer finden ausreichend Sand und natürliche Dekorationsmaterialien. Sonnenschirme und -liegen sind inklusive, auch Kajaks, Tennis, Kanu- und Tretbootfahren, Bogenschießen, Beach Volleyball, Aerobic und Wassergymnastik sowie die Nutzung des Fitnessraumes sind im Preis inbegriffen und stehen den Gästen zur Verfügung.

Die Zimmer des Baia del Sole folgen einer klaren Designlinie: hell, reduziert, funktional – aber mit warmen Akzenten, die an die Farben der Umgebung erinnern, wie blaue, ausreichend große Schränke und äußerst dekorative rote Algendekoration an der Bettseite. Naturmaterialien wie Holz und Fliesen schaffen eine Verbindung zur Landschaft, während moderne Ausstattung wie eine Minibar für Komfort sorgt.

Viele Zimmer verfügen über Terrassen oder kleine Gärten. Die Raumaufteilung ist großzügig. Familien schätzen die Familienzimmer mit separaten Schlafnischen oder Verbindungstüren. Die Terrassen öffnen sich in die Gärten und bieten Platz für Buggy und Strandtasche, ohne dass der Raum voll wird.

Mediterrane Ruhepole mit Charakter

Die Klimatisierung ist effektiv und individuell regelbar. Die Bäder punkten mit begehbaren Duschen mit Regenbrausen. Smarte Ablagen, Haken an den richtigen Stellen und robuste Materialien zeigen, dass hier an den Urlaubsalltag gedacht wurde.

Für Anspruchsvolle ist die Executive Suite mit großzügiger Sitzecke und Privatloggia eine ruhige Alternative – nah genug am Meer, um die Brandung nachts als Untermalung zu hören. Beliebt sind auch die chic eingerichteten Bungalows, die für Privatsphäre sorgen.

Sport und Spaß

Besonders hervorzuheben ist das hauseigene Sport- und Aktivprogramm, das über das Übliche hinausgeht. Kajaktouren entlang der Küste, geführte Wanderungen, Yoga-Sessions im Garten und Schnorchelspots direkt vor der Tür machen das Hotel zu einem idealen Ort für alle, die Natur auch erleben wollen.

Besonders Familien profitieren von einem durchdachten Konzept: Der Kids Club und kreative Workshops sorgen dafür, dass kleine Gäste ebenso auf ihre Kosten kommen wie Erwachsene. So macht zum Beispiel ein Kochkurs mit Chefkoch Antonio Ventrice einfach viel mehr Spaß.

Zirkuszeit für Kids

Kulinarisch setzt das Baia del Sole auf eine Mischung aus regionaler Tradition und zeitgemäßer Interpretation. Die Restaurants arbeiten eng mit lokalen Bauern, Fischern und Produzenten zusammen. Ganze 96 Prozent der in der Küche verwendeten Produkte kommt aus der Region, was man einfach schmeckt: frischer Fisch, aromatische Tomaten, würzige Kräuter und das berühmte kalabrische Chili, das hier in unzähligen Varianten auftaucht.

Das Hauptrestaurant Le Giare serviert mediterrane Küche mit Fokus auf saisonale Zutaten, während das Strandrestaurant Le Pignate eine entspannte Atmosphäre bietet – perfekt für lange Mittagessen mit Blick auf das Meer. Die Bars setzen auf hochwertige Weine aus Süditalien, kreative Cocktails und eine Auswahl an alkoholfreien Drinks, die den Geschmack der Region einfangen. Für Kinder lässt sich die Küche gerne etwas einfallen: einfache Tomatensaucen, gegrilltes Hähnchen, Gemüsesticks und hausgemachtes Eis erobern das Herz der Kleinen.

Morgens weht der Duft von frisch gebackenem Brot und süßen Backwaren über die Terrassen des Le Pignate, dazu Obst aus der Region, Joghurt, lokale Käse und – nicht verhandelbar – der Espresso mit haselnussbrauner Crema, der frisch serviert wird. Auch frisch zubereitet werden verschiedene Eierspeisen und Süßes.

Abends bündelt das Hauptrestaurant Le Giare die Küchenhandschrift: saisonale Menüs– vom goldbraun gebratenem Stockfisch mit Datterino-Tomaten, einheimischen Oliven und sautiertem Mango, oder Filet vom schwarzen Schwein mit Waldaromen in einer Kruste aus Brot und Wirsingblättern bis zu „Pipi e patati“ mit Würfeln von pfeffrigem Pecorino und geröstetem Brot mit wildem Fenchel. Die vegetarische Abwechslung im mehrere Gänge Menü ist großartig durchdacht und sehr abwechslungsrein. Und das hervorragende Essen ist nur einer der Gründe, weshalb viele Gäste gerne im nächsten Jahr wiederkommen.

Weitere Informationen: Baia del Sole Resort, C.da Torre Ruffa 89866 Capo Vaticano – Ricadi (VV), Telefon 0039 0963 663302, www.baiadelsole.com

Bewertung des Mortimer Reisemagazins

In jeder Kategorie werden maximal fünf Sterne vergeben:

Lage ***/*
Ausstattung ***/*
Sauberkeit ***/*
Essen und Trinken ****
Service ***/*

Fazit: Das Resort Baia del Sole ist ein naturverbundenes Domizil mit Anspruch. Nicht nur Familien genießen hier den Aufenthalt mit echtem kalabrischen Flair.

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Die Recherche fand auf Einladung / mit Unterstützung von der Mediterranean Hospitality Group und Global Communication Experts statt, ohne Einfluss auf die journalistische Ausarbeitung zu nehmen.