Dass das Kulinarik-Team aus Grenada bei der diesjährigen Ausgabe des Koch-Events „Taste of the Caribbean“ die Bronzemedaille holte, war zweifelsohne die Überraschung des seit 1993 jährlich ausgetragenen Wettbewerbs. Mehr als eine Dekade lang hatten die Chefs der Karibik-Insel nicht an dem prestigeträchtigen Wettstreit der besten Köche und Barkeeper der Region teilgenommen. Und nun langte es […]
Sonne, Sand und traumhafte Strände – natürlich erfüllt Grenada auch dieses Klischee über karibische Eilande ohne Wenn und Aber. Allerdings bietet die Antilleninsel auch Überraschendes. Beispielsweise den Regenwald, der große Teile des Landes bedeckt und neben den zu Recht gelobten Küstenstreifen für ein ganz besonderes Erlebnis steht: Trekking durch tropische Flora und entlang verwunschener Pfade, die […]
Wie sehr die Karibik auch heute noch von afrikanischen Traditionen beeinflusst ist, wird Ende April auf Grenadas zweitgrößter Insel Carriacou besonders stimmungsvoll deutlich. Das Maroon & String Band Festival vom 26. bis 28. April ermöglicht einen erhellenden Blick auf die kulturellen Wurzeln des Eilandes, die zuhauf auf der anderen Seite des Atlantiks liegen. Obwohl nur […]
Dezember in Deutschland: Weihnachtsmärkte haben die zentralen Plätze der Republik erobert. Das Wetter ist kalt und nass, die Luft geschwängert von Glühweinschwaden und dem herben Geruch von Öl aus Reibekuchen-Buden. Doch da wittert die Nase Besseres. Einen Hauch von Zimt und Vanille, den Duft von Sternanis und Muskat. Ja, das ist es. So riecht Weihnachten! […]
Segeln gehört zur Karibik und damit auch zu Grenada wie die Butter zum Brot. Blauer Himmel, kristallklares Wasser und zumeist warme Winde, die nicht nur den Körper umschmeicheln, sondern auch kräftig das Segeltuch füllen. Genanntes gilt selbstredend auch für Grenada, wobei sich die „Muskatinsel“ noch ein paar weitere Trümpfe ans Revers heften kann. Zum einen sind […]
Für die „Frostbeulen“ unter den hiesigen Vertretern des alljährlichen närrischen Treibens klingt es wie eine Verheißung – Karneval im Hochsommer und dann noch unter der karibischen Sonne. Kein Frost, Schnee oder eiskalter Regen. Nur blauer Himmel und warme Temperaturen. Da freut sich jedes Jecken-Herz. Aber es sind nicht nur die zweifelsfrei besseren klimatischen Bedingungen, unter […]
Wenn Neptun sich für eine bestimmte Unterwasserwelt entscheiden müsste, die Wahl des Herrschers über die Weltmeere dürfte durchaus auf die Tauchgründe vor Grenada fallen. Schließlich bietet die Karibische See rund um die Gewürzinsel so ziemlich alles, was dem Tauchsport seine Faszination verleiht. Und das nicht nur für Profis mit Lungenautomaten. Gerade auch für „Otto-Normal-Urlauber“ gibt […]
Die letzten Gäste meiden das Licht! Es ist dunkel und der Mond verhangen, wenn sich Dermochelys coriacea an Land quält. Die kräftige Brandung schiebt den mächtigen Körper ebenso stetig den Strand hinauf, wie das abfließende Wasser ihn wieder zurückzieht in die Karibische See. Am Ende ist es dann doch geschafft: Die Lederschildkröte – so ihr […]
Die Versuchung kommt direkt aus dem Dschungel von Grenada. Schwarz ist sie, zum Teil ins Braune chargierend. Gefahr droht indes nicht, wenn man mal von ihrer Neigung absieht, sich bei allzu großzügigem Verzehr auf die Hüften zu legen. Aber auch hier zeigt die karibische Verlockung ihre Vorzüge: viel Kakao, wenig Zucker, alles bio! Die Rede […]
Bereits das zweite Mal in Folge findet dieses Jahr das Muskatnuss- und Gewürz-Festival auf Grenada statt, der Insel die nicht umsonst die Gewürzinsel der Karibik genannt wird. Die Veranstaltungsreihe startet am 22. November 2014 und dauert zwei Wochen – die ganz im Zeichen der Muskatnuss, dem Hauptexportgut Grenadas, und den Gewürzen stehen. Während dieser Zeit […]
Hotel-Eröffnungen auf allen fünf Kontinenten
Das neue St. Regis Amman Hotel, inspiriert von der reichen Beduinenkultur des Königreichs Jordanien, bringt das legendäre Erbe der Familie Astor aus New York in die jordanische Hauptstadt. Das prächtige 16-stöckige Hotel verfügt über 260 großzügig ausgestattete Gästezimmer, Suiten und Serviced Apartments, die alle einen atemberaubenden Blick auf die Stadt, luxuriösen Komfort und intuitive Annehmlichkeiten […]
Kulinarische Weltreise auf den Kanarischen Inseln
Kulinarische Reise im Atlantik: Neben der vielfältigen Landschaft, die von unberührten Stränden bis hin zu majestätischen Vulkanen reicht, überrascht die Kanarischen Inseln auch mit einer charakteristischen Küche. Vom Norden mit seinen fangfrischen Meeresfrüchten bis zum Süden, wo sich moderne Fusionsrestaurants befinden, bieten die Kanarischen Inseln eine große gastronomische Vielfalt auf kleinstem Raum. Geschmäcker aus aller […]
Daxing International Airport in Peking eröffnet
Rund 50 Kilometer südlich von Peking hat der nach Gebäudefläche größte Flughafen der Welt seinen Betrieb aufgenommen. Chinas Staats- und Parteichef Xi Jinping eröffnete das Drehkreuz persönlich. Der Flughafen ist auf 100 Millionen Passagiere pro Jahr ausgelegt. Bis zum Jahr 2021 sollen bereits 45 Millionen Passagier abgefertigt werden. Am Eröffnungstag starteten sieben Fluglinien vom Beijing […]
Atlas Obscura – die abenteuerlichsten Ort weltweit
Als ein besonderes Entdeckerbuch hält der Atlas Obscura von Dylan Thuras und Rosemary Mosco in der Kids Edition was der Titel verspricht: Auf 112 Seiten nimmt das großformatige, von Joy Amg illustrierte Buch die jungen Leser mit zu ungewöhnlichen Orten rund um den Erdball und zu vielen überraschenden wie wenig bekannten Wundern der Welt. Und […]
Urlaubsmärchen – die Lügen der Reiseangeber
Lügen haben bekanntlich kurze Beine. Aber das ist längst nicht alles. Lügen verreisen gerne auch mal. Wobei die zurückgelegten Distanzen mit kurzen Beinen gleich doppelt so lang wirken. Fakt ist, urlaubstechnisch wird gelogen, dass sich die Balken biegen. Was wohl daran liegt, dass ein jeder mit seinen vermeintlich schönsten Tagen des Jahres bei seinen Mitmenschen, […]
Leichter Reisen ermöglicht barrierefreien Genuss
Vom rollstuhlgerechten Herbst- und Weihnachtsmarkt bis hin zur barrierefreien, kulinarischen Stadtführung: Die Arbeitsgemeinschaft Leichter Reisen setzt sich dafür ein, dass Menschen mit und ohne Behinderungen Deutschlands Genusswelt ohne Barrieren entdecken können. Im Herbst und Winter laden fünf Regionen unter anderem zu Käseseminaren, Kastanienfesten und Teezeremonien ein. Fränkisches Seenland: Fisch, Walnüsse und Käse Unter Wassersportlern hat […]
Zwickau – Trabi-Heimat im sächsischen Detroit
Man muss nicht unbedingt Sachse sein, um Zwickau zu mögen, auch wenn der dort gesprochene Dialekt bisweilen etwas gewöhnungsbedürftig anmutet. Eine schmucke Residenzstadt war die 90.000-Seelen-Gemeinde im Vorland des Erzgebirges nie. Zu sehr dominierte hier über Jahrzehnte die Industrie. Und doch war es gerade die Massenproduktion von Autos, die Zwickau Brot und Arbeit, aber auch […]
Hamburg abseits der üblichen Pfade entdecken
Sich in Hamburg zu verlieben, fällt vielen nicht schwer. Doch die Elbmetropole hat weit mehr zu bieten als das Weltkulturerbe Speicherstadt, die Landungsbrücken, den Hafen, die Reeperbahn und den Rathausmarkt. Matthias Kröner besitzt eine hohe Affinität für die Hansestadt, kennt die Elbmetropole wie seine Westentasche und tritt nun als Wiederholungstäter auf. Und dies im positiven […]
Auf den Spuren bekannter Söhne und Töchter aus Schleswig-Holstein
Schriftsteller, Maler und Künstler, Forscher und sogar eine Skandalgräfin – zahlreiche Berühmtheiten sind in Schleswig-Holstein geboren oder haben sich an Nord- und Ostsee niedergelassen. Sie haben bedeutende Kunstwerke geschaffen, Romane geschrieben oder die Weltpolitik maßgeblich beeinflusst. Meer und Küste, Landschaften und Städte lieferten ihnen viel Inspiration. Nachstehend ein unvollständige Übersicht über die berühmten Söhne und […]
Essen Light Festival 2019: Mehr Lichtkunst
Ein riesiges leuchtendes Kartenhaus, ein Videomapping, das sich durch Klavierspiel verändert oder der illuminierte Planet Erde in 1,8 Millionenfacher Verkleinerung – diese und 18 weitere Lichtkunstobjekte stehen noch bis zum 3. November 2019 beim Essen Light Festival im Fokus. Damit ist die Anzahl der leuchtenden Kunstwerke in Europas Kulturhaupstadt des Jahres 2010 noch einmal um […]
Alle Zutaten für perfekten Winter in Mayrhofen
Das Zillertal ist als eine der Top-Destinationen für Wintersport bekannt. Am Talende liegt zwischen dem Genießerberg Ahorn und dem Actionberg Penken mit Mayrhofen-Hippach die Metropole des Zillertals. Dank ihrer ausgezeichneten Lage und Infrastruktur ist der Hotspot im Zillertal die ideale Ausgangsbasis für Wintersportaktivitäten aller Art: Ob rasante Pistengaudi, Ausdauereinheiten auf Loipe oder Skitour, ausgelassenes Rodelvergnügen […]
Sechs Monate perfektes Skivergnügen in Tirol
In Tirol kommen Ski-Fans voll auf ihre Kosten. Sechs Monate kann man den Winter so richtig genießen. Von November bis April sind die Pisten präpariert. Wo der Tiroler Ski-Winter wann und wie am schönsten ist: November – als Erste in die neue Skisaison starten Echte Ski-Fans wissen: Der November ist perfekt zum Skifahren. Man muss […]
Wien und der Wein: Heurige, Weinwanderungen und der berühmte Gemischte Satz
Wien und der Wein – das gehört untrennbar zusammen: Mit etwa 700 Hektar Weinbaugebiet ist Wien die einzige Metropole weltweit, die nennenswerten Weinbau betreibt. Das prägt das Stadtbild – und die Genusskultur. Heute zeigt sich die lebendige Wiener Weinszene herrlich traditionell, aber auch in modernem Gewand. Die Wiener Heurigen sind Inbegriff der Wiener Gemütlichkeit und […]
Bodensee-Genussherbst geht in siebte Runde
Bereits zum siebten Mal laden die Gemeinden Lindau, Wasserburg, Nonnenhorn und Bodolz vom 11. bis 26. Oktober 2019 zum Genussherbst am Bodensee. Erstmals mit dabei sind auch die österreichischen Nachbarn aus Bregenz. Unter dem Motto „Genuss kennt keine Grenzen“ servieren sie gemeinsam ein köstliches Programm. Wie in jedem Jahr findet zum Auftakt am 12. Oktober […]