Vom 13. bis zum 17. November 2018 findet in Jerusalem zum dritten Mal das Open Restaurants Festival statt. Unter dem Dach der Kulinarik können die Besucher auf thematischen Stadtführungen, in Diskussionsrunden und bei künstlerischen Darbietungen Einblick in die vielfältigen kulinarischen Angebote der Stadt gewinnen.
Den Auftakt zum Festival bildet ein internationaler Kochwettbewerb. Daran nehmen neben Israel auch Deutschland, die Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien und Portugal Teil. Als Highlight präsentieren die Sieger jedes Landes ihre Kochkünste auf dem Festival und knüpfen so die kulinarische Verbindung Israels mit der Welt.
Schmackhafte-Küchen-Innovationen
Vier Tage lang kosten Interessierte die schmackhaften Innovationen in Jerusalems Top-Locations. Internationale (Koch-)Künstler lassen sich von der gesunden Küche der Levante inspirieren und schaffen neue Kreationen in traditionellem Kontext. Gesprächsrunden und Workshops laden dazu ein, Falafel, Schawarma und Co. einmal aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten. Das multidisziplinäre Festival zeichnet ein facettenreiches Bild vom kulturellen, religiösen und ethnischen Reichtum der Stadt.
Ausführliche Information zum Festival finden sich auf www.openrestaurants.co.il; allgemeine Informationen zu Israel unter www.goisrael.com.
Mortimer
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