Weingenuss und Wanderfreuden am Kaiserstuhl

Ab März startet die Breisacher Fahrgast-Schifffahrt zu kulinarischen Rundfahrten auf dem Rhein. (Fotos: djd)
Ab März startet die Breisacher Fahrgast-Schifffahrt zu kulinarischen Rundfahrten auf dem Rhein. (Fotos: djd)

Frühlingsgefühle im März – so früh sind sie hierzulande am ehesten im äußersten Südwesten spürbar, etwa im Naturgarten Kaiserstuhl zwischen Freiburg und dem Rheintal. Aufgrund des milden Klimas und der fruchtbaren Lössböden wird Weinbau hier schon seit Römerzeiten betrieben. Die aussichtsreichen Weinberge, auf denen vor allem Burgunder, Müller-Thurgau und Silvaner gedeihen, und die urigen Winzerdörfer laden zum Wandern und zum anschließenden kulinarischen Genuss ein.

Im WeinFrühling bietet der Naturgarten Kaiserstuhl seinen Gästen eine Reihe aktiv-genussreicher Veranstaltungen.
Im WeinFrühling bietet der Naturgarten Kaiserstuhl seinen Gästen eine Reihe aktiv-genussreicher Veranstaltungen.

Wenn auf den nahe gelegenen Höhen des Schwarzwalds und der Vogesen noch Schnee liegt, blüht es rund um Kaiserstuhl und Tuniberg oft schon. Wanderer können die Region, die reich an seltenen Tier- und Pflanzenarten ist, auf über 400 Kilometern ausgeschilderter Themenwege und Lehrpfade zu Fuß erkunden.

In den Weinbergen zwischen Freiburg und Rhein lassen sich Aktivsein und Genuss ideal miteinander verbinden.
In den Weinbergen zwischen Freiburg und Rhein lassen sich Aktivsein und Genuss ideal miteinander verbinden.

Wenn die Sonne die ersten wärmenden Strahlen schickt, schlüpfen Smaragdeidechsen aus ihren Verstecken, später im Jahr blühen wilde Orchideen. Im sogenannten WeinFrühling im März und April 2016 bieten die Gastronomen, Hoteliers und Weinbaubetriebe der Region kulturell-kulinarische Veranstaltungen, spezielle gastronomische Angebote und Übernachtungspauschalen an. Weitere Informationen dazu gibt es unter www.naturgarten-kaiserstuhl.de. Dort finden Interessierte auch einen Blühkalender und wöchentlich aktualisierte Fotos der aufblühenden Natur.

Für genussvolle Radtouren im Naturgarten Kaiserstuhl gibt es sowohl flache Routen, als auch anspruchsvolle Rundtouren, die man auch per E-Bike erkunden kann.
Für genussvolle Radtouren im Naturgarten Kaiserstuhl gibt es sowohl flache Routen, als auch anspruchsvolle Rundtouren, die man auch per E-Bike erkunden kann.

Der WeinFrühling lockt nicht nur Feinschmecker aus der Region, sondern auch Kurzurlauber mit einem aktiv-genussvollen Programm. Ab März öffnen verschiedene Winzer ihre Keller, beispielsweise zu einer Rotweinnacht am 18. und 19. März 2016 in Vogtsburg-Oberrotweil. Dem Edelbrenner über die Schulter schauen können Interessierte am 6. April 2016 in Ihringen. Verschiedene Sinneseindrücke lassen sich aber auch auf der Blütenwanderung ins Wein- und Kirschendorf Endingen-Königschaffhausen am 17. April 2016 erleben. (djd).