Genuss

Reisen ohne Genuss ist für viele unvorstellbar. Genießen lässt sich auf verschiedene Art und Weise. In dieser Rubrik richtet das Mortimer Reisemagazin den Fokus auf Ess- und Trink-Genuss, stellt kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt vor, blickt in die schönsten und kuriosesten Restaurants und Bars rund um den Erdball, blickt auf Festivals und Gourmetveranstaltungen und blickt in den einen oder anderen Kochtopf namhafter Köche im In- und Ausland.

Aber auch edle Tropfen, Wein, Whisky sowie Bier und deren Herstellung sind hier ein Thema. Flankiert wird das Ganze in Wort, Bild und oftmals Film durch Reiseberichte über die jeweilige Stadt oder Region, so dass schnell klar wird, warum sich ein Urlaub oder Kurztrip dort lohnt.

Amerika

Niagara Icewine Festival in Ontario

7. Januar 2012 Mortimer
Zwischen dem 13. und 29. Januar 2012 finden Weinkenner und -liebhaber an drei aufeinander folgenden Wochenenden die Wahrheit, vor allem aber ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis, im Eiswein. Die Niagara Region, die auf demselben Breitengrad wie Bordeaux […]
Europa

Kaffeehauskultur in Österreich

25. Dezember 2011 G. Schröder
Wiener Kaffeehauskultur, ein immaterielles Kulturerbe der österreichischen Bundeshauptstadt: Schon Mozart und Beethoven schätzten das Kaffeehaus Frauenhuber in der Himmelpfortgasse. Ebenso wie im Café Sperl in der Gumpendorferstraße erleben Besucher dort noch heute die Atmosphäre längst […]
Amerika

Weinseliges aus Nova Scotia

1. November 2011 Mortimer
Nova Scotia ist in Genießerkreisen vor allem für den fangfrischen Hummer bekannt, den man das ganze Jahr über serviert bekommt. Auf kulinarischer Seite spielt aber auch der Weinanbau in der Region eine immer wichtigere Rolle. […]