Ob Hell oder Dunkel, Lager oder Weizen, Rauch-, Bock- oder Rotbier: In Franken kommen Freunde des herrlich frischen Getränks voll auf ihre Kosten. Ganz besonders im Genussort Bad Staffelstein im Obermaintal. Im Stadtgebiet versorgen ganze elf Brauereien Gäste und Einheimische mit dem süffigen Gerstensaft. Meist sind es kleine Hausbrauereien, die ihr Bier nur für den Ausschank in den eigenen Gaststätten und Biergärten herstellen – dafür aber in einer Qualität und Geschmacksvielfalt, wie sie nur durch sorgfältige handwerkliche Arbeit entsteht. Massenware sucht man hier vergeblich.
Auf Rad- und Wanderwegen zum Bierdiplom
Rund um den Biergenuss ist in der Adam Riese-Stadt zudem eine ganze Erlebniswelt entstanden. Da sind zum einen die urigen Gaststuben und Biergärten, in denen Besucher ihr „Seidla“ am liebsten zusammen mit fränkischen Gerichten und typischen deftigen Brotzeiten genießen. Zudem liegen fast alle Brauereien inmitten der idyllischen Ortschaften rund um die Kurstadt und lassen sich am besten bei einer durstig machenden Rad- oder Wandertour erkunden. So stehen gleich drei markierte Brauerei-Radwege zur Wahl, auf denen – je nach geplantem Ziel – alle elf Brauereien erreichbar sind. Und auch zu Fuß kann man zwischen drei verschiedenen Brauerei-Routen wählen. Mehr Informationen dazu gibt es unter badste.de/bier. Wer alle Standorte besucht und sich dort jeweils einen Stempel geholt hat, erhält sein persönliches Bierdiplom überreicht.
Königliches Vergnügen auf dem Marktplatz
Bei so viel Begeisterung für das Hopfengetränk ist es kein Wunder, dass dem erfrischenden Trunk auch ein eigenes Fest gewidmet ist: das alljährliche Bierbrauerfest. Immer am 15. August, dem katholischen Feiertag Mariä Himmelfahrt, steigt die fröhliche Feier auf dem Marktplatz mit dem prachtvollen Fachwerk-Rathaus. Dort präsentieren alle elf Brauereien ihre verschiedenen Spezialitäten, es gibt deftiges fränkisches Essen, stimmungsvolle Musik und Moderation für einen rundum gelungenen Festtag. Jedes zweite Jahr fällt sogar royaler Glanz auf die Veranstaltung: Dann küren die Bad Staffelsteiner und ihre Gäste ihre Bierkönigin oder ihren Bierkönig. (djd)
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Buchtipp: Bier- und weinselige Lektüre
Realität ist der Zustand, der aus Mangel an Alkohol entsteht, lehrt eine irische Trinkweisheit. Frei übersetzt bedeutet dies wohl, dass das Leben – nüchtern betrachtet – nur besoffen zu ertragen sei. Aber wir wollen die Vorliebe zum Alkohol nicht bewerten. Das muss ein jeder mit sich und seiner Leber alleine ausmachen. Gleichwohl kommt es immer wieder vor, dass der eine oder andere mal einen über den Durst trinkt. Dies bleibt zumeist ohne Folgen. Sieht man einmal von der Tatsache ab, dass sich so mancher in solchen Fällen den zuvor konsumierten Alkohol noch einmal durch den Kopf gehen lässt und dass das Bett mit einem Karussell zu fahren scheint.
Die Trinkgewohnheiten und -vorlieben vieler Zeitgenossen flossen dann auch in die augenzwinkernde Hommage an alle, die durchaus dem Alkohol nicht völlig abgeschworen haben, ein. So oder so dürfte bei den Geschichten rund um Bier, Wein, Champagner und andere hochgeistige Getränke, die Mortimer-Reisemagazin-Redakteur Karsten-Thilo Raab in seinem neuen Buch unter dem Titel Ich trinke, dann kannst du fahren zusammengetragen hat, kein Auge trocken bleiben.
So erfährt nicht nur der trinkfreudige Leser wie lange die Menschen rund um den Erdball für ein Glas Bier arbeiten müssen, wie viel Bier in den Schnäuzer dieser Welt hängen bleibt und wieso Wein sowohl die Intelligenz fördern können soll als auch vor intensiver Sonneneinstrahlung schützt. Daneben geht es beispielsweise um Kuriositäten wie Bier aus Käse oder Bier für Hunde oder um die Frage, warum auf Kreuzfahrten der Alkoholkonsum deutlich ansteigt.
Erhältlich ist Ich trinke, dann kannst du fahren (ISBN 978-3-7115-2765-3) von Karsten-Thilo Raab ab für 18 Euro sofort im Buchhandel.
Mortimer
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