Entdecken und schlemmen beim Genussherbst am Lindauer Bodensee

Mehr als nur ein guter Schluck Wein wartet auf die Besucher beim Genussherbst am Lindauer Bodensee.
Mehr als nur ein guter Schluck Wein wartet auf die Besucher beim Genussherbst am Lindauer Bodensee.

Bayerisch-Schwäbische Spezialitäten bei einem Kochkurs näher kennen lernen, einen Blick in den Weinkeller eines Winzers werfen, bei einem Rundgang durch die Fischbrutanstalt wissenswertes zum Bodenseefisch erfahren oder selbst gepflückte Beeren und Früchte zu Marmelade verarbeiten. Dies und vieles mehr gibt es beim Genussherbst 2014 am Lindauer Bodensee zu erleben.

Fast täglich zwischen dem 11. und 25. Oktober werden erlebnisreiche Führungen mit örtlichen Direktvermarktern und Gästeführern angeboten. Sie berichten beispielsweise von den Weinbautraditionen am See oder laden ein, einen Einblick in das tägliche Schaffen auf einem Obstbaubetrieb zu bekommen. Mittendrin statt nur dabei ist man bei einem Kochkurs, bei dem die Restaurantküche hautnah erlebt werden kann oder beim Brot und Seelen backen. Wer die regionalen Produkte einfach nur genießen möchte, kann sich einer Verkostung von Käse, Bier oder Wein anschließen. Von einer Kräuterwanderung bis zur Führung durch die Schätze rund um die Antoniuskapelle ist für jeden die richtige Tour geboten.

Lindau am Bodensee lädt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise beim Genussherbst ein. (Foto: Karsten-Thilo Raab)
Lindau am Bodensee lädt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise beim Genussherbst ein. (Foto: Karsten-Thilo Raab)

Des Weiteren offerieren zehn teilnehmende Gastronomiebetriebe ein frisch zubereitetes Drei-Gänge-Herbstmenü. Hier kann man regionale und saisonale Gerichte genießen und sich von den Kochkünsten der örtlichen Gastronomie überzeugen lassen.
An zwei Wochenenden lädt der Genussherbst zu den Highlight-Veranstaltungen ein. Am 11. Oktober kann man bei der Wasserburger Genuss-Wanderung schlemmen und wandern gleichzeitig. Eine zehn km lange Wandertour startet an der idyllischen Halbinsel und führt in herrlicher Landschaft durch Obstplantagen und Weinberge. Währenddessen wird an sieben Genuss-Stationen Halt gemacht, um sich von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert die regionalen Produkte auf der Zunge zergehen zu lassen. Weitere Informationen zur Genuss-Wanderung in Wasserburg gibt es unter: www.wasserburg-bodensee.de.

Die zweite Highlight-Veranstaltung gibt es am 25. Oktober abends in Nonnenhorn zu erleben. Bei „Essen und Tschässen“ schallt aus den Gasthäusern fetzige Musik wie Swing und Boogie. An den Tischen und auf die Hand werden leckere Spezialitäten aus der Region serviert und bis zu 1000 geschnitzte Kürbisse leuchten den Weg in die Nonnenhorner Gasthäuser, welche zum Zuhören und Verweilen einladen. Einmal Eintritt gezahlt, kann man von Gasthaus zu Gasthaus schlendern und den Abend unbeschwert genießen. Weitere Informationen zu „Essen und Tschässen“ gibt es unter: www.nonnenhorn.eu.

Beim Genussherbst am Bodensee lassen sich die kulinarischen Freuden der Region in entspannter Atmosphäre probieren.
Beim Genussherbst am Bodensee lassen sich die kulinarischen Freuden der Region in entspannter Atmosphäre probieren.

Ausführliche Informationen zu den stattfindenden Führungen, den Highlight-Veranstaltungen und der teilnehmenden Gastronomie finden Sie im Programmheft des Genussherbstes. Dieses ist in den Tourist-Informationen des Lindauer Bodensees und den umliegenden Orten erhältlich. Weitere Informationen unter www.lindau-tourismus.de, www.nonnenhorn.eu und www.wasserburg-bodensee.de.

Buchtipp: Mike Bartel: Torkelnd um den Bodensee – Schräge Menschen in ihrem natürlichen Umfeld, ISBN: 978-3-939408-20-8, Westflügel Verlag. Erhältlich ist die amüsante Reise um den Bodensee für 11,95 Euro im Buchhandel oder direkt unter www.westfluegel-verlag.de.

Tipp: Die schönsten Impressionen aus der Region hat Autor Karsten-Thilo Raab unter dem Titel „Faszination Bodensee“ in einem Wandkalender zusammengestellt. Erhältlich ist dieser in den Formaten A2 bis A5 je nach Größe für 18,90 bis 49,90 Euro im Buchhandel sowie unter anderem bei Amazon oder im Kalendershop des Mortimer Reisemagazins.