Mit Austern direkt vom Meer auf den Teller, cremig frischer Milch, feinen Frühkartoffeln und fangfrischen Meeresfrüchten: Jersey ist eine Insel für Genießer. Und mit einer Größe von gerade einmal acht mal 14,5 Kilometern ist sie wie dafür gemacht, von Foodies zu Fuß entdeckt zu werden. Verschiedene Tourenanbieter auf der Kanalinsel haben sich inzwischen der kulinarischen […]
Der wilde atlantische Ozean und die malerischen Buchten, Flüsse und Seen, die zahlreichen Häfen und Fischereien – maritime Seite von Long Island bietet eine Reihe von Bade-, Boot- und Angelaktivitäten. Vor allem aber begeistert sie Besucher mit einer vorzüglichen Kulinarik. Speziell Meeresfrüchte und ganz besonders Austern gelten auf Long Island das ganze Jahr hindurch als […]
Reisen gehen immer auch durch den Magen. Gerade in fernen Gefilden warten nicht selten unbekannte und dennoch überraschend wohlschmeckende Gaumenfreuden. So etwa in der pulsierenden thailändischen Megametropole Bangkok, die berühmt ist für ihr Streetfood. An allen Ecken in der Hauptstadt des sympathischen Königreichs bieten kleine Stände frisch zubereitete Köstlichkeiten an – Exotisches ebenso wie Kurioses. […]
Es war der US-Gründervater Thomas Jefferson, der einst davon träumte, in seiner Heimat Virginia Wein anzubauen, der mit den edlen Tropfen der Alten Welt mithalten konnte. Auch wenn seine persönlichen Versuche nicht von Erfolg gekrönt waren, legte er mit seiner Vision doch den Grundstein für die heutige Weinkultur des US-Bundesstaates. Mit fast 300 Weingütern, die […]
Bereits zum siebten Mal laden die Gemeinden Lindau, Wasserburg, Nonnenhorn und Bodolz vom 11. bis 26. Oktober 2019 zum Genussherbst am Bodensee. Erstmals mit dabei sind auch die österreichischen Nachbarn aus Bregenz. Unter dem Motto „Genuss kennt keine Grenzen“ servieren sie gemeinsam ein köstliches Programm. Wie in jedem Jahr findet zum Auftakt am 12. Oktober […]
Das Stubaital macht auch in diesem Jahr seinem Namen als Kaiserschmarren-Hochburg Nummer eins alle Ehre. Nach dem gelungenen Weltrekordversuch des Vorjahres bietet die fünfte Auflage des legendären Stubaier Kaiserschmarrenfestes, das am 5. Oktober 2019 von 11 Uhr bis 18 Uhr am Kampler See in Neustift stattfindet, bunte Gaumenfreude. Fünf Köche präsentieren dabei fünf verschiedene Rezepte […]
Früher ließen viele im wahrsten Sinne des Wortes die Sau raus. Denn die Schweine sind gute Spürnasen, stecke gerne ihre Riechkolben in den Dreck. Doch die Borstenviecher sind auch bisweilen überaus verfressen und gierig. Und ihre Bereitschaft zu teilen, ist nicht sonderlich groß. Kein Wunder, dass mehr und mehr Trüffelsucher auf der Suche nach den […]
Wer macht den besten Almkäse? Um das herauszufinden, treten in Galtür am 28. September 2019 bei der 25. Internationalen Almkäseolympiade über 100 Senner aus der Alpenregion in den Wettstreit. Ihr Ziel: Die Fach- und Kinderjury von ihrem Käse überzeugen und den Tagessieg einfahren. Zuschauer können die prämierten Laibe verkosten und erwerben. Galtür feiert 25 Jahre […]
Während viele heute die US-Bundesstaaten Kentucky und Tennessee für die Heimat des amerikanischen Whiskeys halten, macht sich eine Region an der Ostküste des Landes mit dem neu gegründeten Whiskey Rebellion Trail daran, den einstigen Ruhm der Städte Washington, DC, Baltimore, Pittsburgh und Philadelphia im Bereich der Spirit-Produktion wiederherzustellen. Ende des 18. Jahrhunderts war die Schnapsbrennerei […]
Am 27. und 28. September findet im südschwedischen Malmö das Finale der European Street Food Awards statt. Bis dahin kommen 22 Orte in 13 Ländern in den Genuss der regionalen Wettbewerbe. Deutschland gleich zweimal: am 25. August in Berlin und am 13. bis 15. September im saarländischen Saarlouis. Auch Schweden hat noch zwei Festivals offen, […]
In wenigen Tagen heißt es wieder: „O’zapft is!“ und das Münchener Oktoberfest öffnet seine Tore. Das wohl weltweit berühmteste Volksfest begeistert Menschen überall auf der Welt. So kommen nicht nur jedes Jahr tausende Besucher aus dem Ausland zum Oktoberfest in München, auch an anderen Orten dieser Welt wir die deutsche Tradition gefeiert. Einige dieser Oktoberfest-Events […]
Das County Armagh gilt als das geistige und religiöse Zentrum der nordirischen Kultur. Es ist aber auch ein Hotspot der Kulinarik. Immer im Herbst kommt dies überaus schmackhaft an den Tag. Denn Armagh ist längst auch eine gastronomisch interessante Destination geworden. Guter Boden, mildes Klima, üppige Obstgärten, weiches Grünland und feine Restaurants gestalten die Orte […]
Reisen ohne Genuss ist für viele unvorstellbar. Genießen lässt sich auf verschiedene Art und Weise. In dieser Rubrik richtet das Mortimer Reisemagazin den Fokus auf Ess- und Trink-Genuss, stellt kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt vor, blickt in die schönsten und kuriosesten Restaurants und Bars rund um den Erdball, blickt auf Festivals und Gourmetveranstaltungen und blickt in den einen oder anderen Kochtopf namhafter Köche im In- und Ausland. Aber auch edle Tropfen, Wein, Whisky sowie Bier und deren Herstellung sind hier ein Thema. Flankiert wird das Ganze in Wort, Bild und oftmals Film durch Reiseberichte über die jeweilige Stadt oder Region, so dass schnell klar wird, warum sich ein Urlaub oder Kurztrip dort lohnt.
Naturwunder der Mecklenburgischen Seenplatte
Die Mecklenburgische Seenplatte im Osten Deutschlands bietet Reisenden eine vielseitige Naturszenerie, in er die Seele sich entspannen kann. Der Fleesensee gehört zu einer Seenkette, die auch den Plauer See und den Malchower See einschließt. Die Mecklenburgische Seenplatte ist ein beliebter Ausflugsort für Wanderer und Wassersportler. Abseits vom Massentourismus kann die Landschaft entspannt erkundet werden. Am […]
Die Kanalinsel Jersey kulinarisch erwandern
Mit Austern direkt vom Meer auf den Teller, cremig frischer Milch, feinen Frühkartoffeln und fangfrischen Meeresfrüchten: Jersey ist eine Insel für Genießer. Und mit einer Größe von gerade einmal acht mal 14,5 Kilometern ist sie wie dafür gemacht, von Foodies zu Fuß entdeckt zu werden. Verschiedene Tourenanbieter auf der Kanalinsel haben sich inzwischen der kulinarischen […]
Daxing International Airport in Peking eröffnet
Rund 50 Kilometer südlich von Peking hat der nach Gebäudefläche größte Flughafen der Welt seinen Betrieb aufgenommen. Chinas Staats- und Parteichef Xi Jinping eröffnete das Drehkreuz persönlich. Der Flughafen ist auf 100 Millionen Passagiere pro Jahr ausgelegt. Bis zum Jahr 2021 sollen bereits 45 Millionen Passagier abgefertigt werden. Am Eröffnungstag starteten sieben Fluglinien vom Beijing […]
Neuer Reisefüher: Straßburg entdecken
Getreu dem Motto „Nur wo du zu Fuß warst, warst du wirklich“ laden Antje und Gunther Schwab in ihrem neu erschienen Reiseführer Straßburg MM-City gleich zu sieben Touren durch die Europahauptstadt ein. Auf 200 Seiten stellt das Autorenduo die charmante elsässische Metropole kenntnis- und faktenreich vor. Und schnell wird klar, dass es zwischen dem berühmten […]
Urlaubsmärchen – die Lügen der Reiseangeber
Lügen haben bekanntlich kurze Beine. Aber das ist längst nicht alles. Lügen verreisen gerne auch mal. Wobei die zurückgelegten Distanzen mit kurzen Beinen gleich doppelt so lang wirken. Fakt ist, urlaubstechnisch wird gelogen, dass sich die Balken biegen. Was wohl daran liegt, dass ein jeder mit seinen vermeintlich schönsten Tagen des Jahres bei seinen Mitmenschen, […]
Leichter Reisen ermöglicht barrierefreien Genuss
Vom rollstuhlgerechten Herbst- und Weihnachtsmarkt bis hin zur barrierefreien, kulinarischen Stadtführung: Die Arbeitsgemeinschaft Leichter Reisen setzt sich dafür ein, dass Menschen mit und ohne Behinderungen Deutschlands Genusswelt ohne Barrieren entdecken können. Im Herbst und Winter laden fünf Regionen unter anderem zu Käseseminaren, Kastanienfesten und Teezeremonien ein. Fränkisches Seenland: Fisch, Walnüsse und Käse Unter Wassersportlern hat […]
Ausgezeichnet Wandern in und um Pirmasens
Im westpfälzischen Pirmasens gibt es jetzt gleich dreifachen Wanderspaß der Spitzenklasse. So hat das Deutsche Wanderinstitut mit dem „Teufelspfad“ nun den dritten Premiumwanderweg zertifiziert. Ein blau-weißes Teufelssymbol führt Wanderer wie Spaziergänger und Nordic Walker auf dem pittoresken, 6,2 Kliometer langen Rundeweg entlang an Quellen, Bachläufen, Wasserfällen und Fels-formationen. Ausgangs- und Endpunkt des nach dem Naturdenkmal […]
Naturwunder der Mecklenburgischen Seenplatte
Die Mecklenburgische Seenplatte im Osten Deutschlands bietet Reisenden eine vielseitige Naturszenerie, in er die Seele sich entspannen kann. Der Fleesensee gehört zu einer Seenkette, die auch den Plauer See und den Malchower See einschließt. Die Mecklenburgische Seenplatte ist ein beliebter Ausflugsort für Wanderer und Wassersportler. Abseits vom Massentourismus kann die Landschaft entspannt erkundet werden. Am […]
Jahrestag der Völkerschlacht bei Leipzig
Der 206. Jahrestag zur Völkerschlacht bei Leipzig findet in diesem Jahr vom 18. bis 20. Oktober 2019 statt. Eröffnet wird die Veranstaltung am 18. Oktober ab 19.30 Uhr vor dem Torhaus Dölitz. Ab Samstag, dem 19. Oktober 2019, kann an verschiedenen Veranstaltungsorten das Leben der damaligen Zeit nacherlebt werden. Um 10 Uhr lädt das Torhaus […]
Herbst in St. Peter-Ording: Gischt im Gesicht, Salz auf den Lippen
Mit kräftiger Brise kündigte sich nicht nur im schleswig-holsteinischen St. Peter-Ording der Herbst an. Bereits Ende September rauschte das erste Sturmtief Mortimer – nicht nach unserem Reisemagazin benannt – übers Meer und übers Land, eröffnete die ebenso kühle wie gemütliche Jahreszeit. Die gute Nachricht: In St. Peter-Ording lässt sich im Herbst und Winter der ganz […]
Wien und der Wein: Heurige, Weinwanderungen und der berühmte Gemischte Satz
Wien und der Wein – das gehört untrennbar zusammen: Mit etwa 700 Hektar Weinbaugebiet ist Wien die einzige Metropole weltweit, die nennenswerten Weinbau betreibt. Das prägt das Stadtbild – und die Genusskultur. Heute zeigt sich die lebendige Wiener Weinszene herrlich traditionell, aber auch in modernem Gewand. Die Wiener Heurigen sind Inbegriff der Wiener Gemütlichkeit und […]
Bodensee-Genussherbst geht in siebte Runde
Bereits zum siebten Mal laden die Gemeinden Lindau, Wasserburg, Nonnenhorn und Bodolz vom 11. bis 26. Oktober 2019 zum Genussherbst am Bodensee. Erstmals mit dabei sind auch die österreichischen Nachbarn aus Bregenz. Unter dem Motto „Genuss kennt keine Grenzen“ servieren sie gemeinsam ein köstliches Programm. Wie in jedem Jahr findet zum Auftakt am 12. Oktober […]
Bunt und köstlich: Das Stubaier Kaiserschmarrenfest
Das Stubaital macht auch in diesem Jahr seinem Namen als Kaiserschmarren-Hochburg Nummer eins alle Ehre. Nach dem gelungenen Weltrekordversuch des Vorjahres bietet die fünfte Auflage des legendären Stubaier Kaiserschmarrenfestes, das am 5. Oktober 2019 von 11 Uhr bis 18 Uhr am Kampler See in Neustift stattfindet, bunte Gaumenfreude. Fünf Köche präsentieren dabei fünf verschiedene Rezepte […]
Galtür feiert 25 Jahre Almkäseolympiade
Wer macht den besten Almkäse? Um das herauszufinden, treten in Galtür am 28. September 2019 bei der 25. Internationalen Almkäseolympiade über 100 Senner aus der Alpenregion in den Wettstreit. Ihr Ziel: Die Fach- und Kinderjury von ihrem Käse überzeugen und den Tagessieg einfahren. Zuschauer können die prämierten Laibe verkosten und erwerben. Galtür feiert 25 Jahre […]