Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Genuss

GenussHauptstadt Graz lädt zum Trüffelfestival

GenussHauptstadt Graz lädt zum Trüffelfestival

Österreichs GenussHauptstadt Graz hat seit Kurzem eine kulinarische Sensation mehr: den Graz Trüffel. Geerntet werden die unterirdisch wachsenden Edelpilze in den Grazer Stadtwäldern mit Hilfe der ausgebildeten Trüffel-Hunde Irma, Pompeia und Camouflage. Sie sind auch dabei, wenn Gäste bis Anfang November an geführten Trüffel-Wanderungen teilnehmen. Im Rahmen der Jubiläumsfeiern „10 Jahre GenussHauptstadt“ findet vom 2. […]

Von 12. Oktober 2018 Mehr →
Long Black bis Flat White – Melbournes Kaffee-Kult

Long Black bis Flat White – Melbournes Kaffee-Kult

Kaffee hat sich zum Aushängeschild der australischen Millionenmetropole Melbourne entwickelt. Den Melburnians sind Bohne und Getränk fast so heilig wie anderen der Fußball. Gute Voraussetzungen, sich einmal dem vollendetem Koffein-Genuss hinzugeben. In den Cafés der Stadt kümmern sich professionelle Baristas sorgfältig um das geliebte Heißgetränk. Hier ist Kaffee eine Kunst, die volle Aufmerksamkeit erhält. Die […]

Von 10. Oktober 2018 Mehr →
Mallorca – ein besonderes Weinanbaugebiet

Mallorca – ein besonderes Weinanbaugebiet

Viele Menschen fahren nach Mallorca, um All Inclusive-Strandurlaub zu verbringen oder Party zu feiern. Die Insel hat jedoch deutlich mehr zu bieten als nur Strand und Ballermann. Sie wartet mit einer wunderschönen Landschaft, einer schmackhaften inseltypischen Küche und einer jahrhundertelangen Weintradition auf. Schon Dionysos, der Gott des Weines und des Rausches in der griechischen Mythologie, […]

Von 5. Oktober 2018 Mehr →
Ramen Show: Tokio im Zeichen der Nudelsuppe

Ramen Show: Tokio im Zeichen der Nudelsuppe

Sie ist heiß, üppig und Schlürfen gehört beim Essen dieses Gerichts zum guten Ton: die Rede ist von Japans meist servierter Suppe – den sogenannten Ramen. In unzähligen Varianten erhältlich, erfreut sich die Nudelsuppe  immer größerer Beliebtheit. Umso weniger verwundert es, dass dem Gericht ein ganzes Festival gewidmet wurde. Vom 25. Oktober bis 4. November lockt […]

Von 2. Oktober 2018 Mehr →
Casablancas Küchengeheimnisse entdecken

Casablancas Küchengeheimnisse entdecken

Würzig, rauchig, vollmundig – die Kochkunst Marokkos ist legendär. Wer in die Töpfe schnuppert, dem wird vom Aroma der duftenden Meeresfrüchte, dem saftigen Couscous und der herzhaften Linsengerichte das Wasser im Munde zusammen laufen. Marokko ist für Genussmenschen ein außerordentlich beliebtes Reiseziel und ein Eldorado für alle, die ihre Geschmacksnerven kitzeln wollen. Vor allem in […]

Von 27. September 2018 Mehr →
Tennerfest – Genießerwochen auf Jersey

Tennerfest – Genießerwochen auf Jersey

Auf der Kanalinsel Jersey gehört fast schon traditionell das beliebte Tennerfest zu den wichtigsten Termin für alle Feinschmecker und Genussmenschen. Nicht weniger als sechs Wochen lang nutzen Küchenchefs die sich bietende Gelegenheit, um mit ausgewählten Produkten von Land und Meer neue Gerichte zu kreieren, die ihr Können zeigen und mit erschwinglichen Preisen ihre Gäste begeistern. […]

Von 20. September 2018 Mehr →
Runzelkartoffeln und Ureinwohner-Cuisine – eine kulinarische Reise durch La Palma

Runzelkartoffeln und Ureinwohner-Cuisine – eine kulinarische Reise durch La Palma

So manch eine kulinarische Besonderheit auf La Palma geht bis auf die ersten Siedler und sogar auf die Ureinwohner zurück. Ob Ziegenkäse, Wein oder Runzelkartoffeln mit Mojo-Sauce – die landestypischen Gerichte der Kanareninsel sind oftmals tief mit der Insel und ihrer Geschichte verwurzelt. Auch heute noch hat die Landwirtschaft, welche die vielseitigen Regionen La Palmas […]

Von 11. September 2018 Mehr →
Taste of West Cork – Fest der Kulinarik in Irland

Taste of West Cork – Fest der Kulinarik in Irland

Der sonnige Südwesten Irlands zelebriert jedes Jahr beim Taste of West Cork Festival seine Esskultur und die Menschen, die sie erschaffen und pflegen. Das Festival beseelt an zehn Tagen das sonnenverwöhnte County Cork mit einer enormen Fülle an kulinarischen Veranstaltungen, Verkostungen, Kochdemos, Landmärkten, Bootsausflügen mit bekannten Küchenchefs und vielen Verwöhneinladungen vom Sternerestaurant bis hin ins […]

Von 8. September 2018 Mehr →
Breckenridge – Genussziel im Farbenrausch

Breckenridge – Genussziel im Farbenrausch

Wenn die Luft um die Gipfel der Rocky Mountains etwas frischer und die Tage kürzer werden, erstrahlt Breckenridge in einem imposanten Farbenkleid. Für Outdoor-Liebhaber und Feinschmecker, die tagsüber diese beeindruckende Kulisse erkunden, wird die herbstliche Farbpalette abends mit kulinarischen Highlights bereichert. Die lebendige Foodszene in Breckenridge setzt mit neu eröffneten Restaurants und kulinarischen Events auf […]

Von 1. September 2018 Mehr →
Buntes Fischfest steigt am Strand von Caorle

Buntes Fischfest steigt am Strand von Caorle

In Caorle dreht sich alles um den frischen Fang aus Meer und Lagune. Denn das Klein-Venedig der Lagune kann auf eine jahrhundertelange Tradition des Fischfangs zurückblicken. Vom 14. bis 23. September 2018 findet nicht nur das alljährliche große Fischfest am Strand, sondern auch der Sardinen-Grillwettbewerb Sardee in Grea statt. Der spannende Grill-Wettkampf wird 2018 zum […]

Von 23. August 2018 Mehr →
220 km lange Käsestraße führt durchs Westallgäu

220 km lange Käsestraße führt durchs Westallgäu

Auf dieser Straße ist im wahrsten Wortsinn alles Käse. Insbesondere im August mutiert die „Allgäuer Käsestraße“ zur deutschen Genussregion und kulinarisch-touristischen Käse-Route Nummer 1. Auf einem Streckennetz von rund 220 Kilometern trifft man zwischen Alpen und Bodensee Käse-Pilgerer wandernd, per Fahrrad auf Themen-Radtouren, auf dem Motorrad oder im Auto. Sie allesamt sind unterwegs auf ihren […]

Von 20. August 2018 Mehr →
Ran an das rote Früchtchen – Tomaten-Kochbüchlein für Liebhaber

Ran an das rote Früchtchen – Tomaten-Kochbüchlein für Liebhaber

„Lieber Tomaten auf den Augen als Stroh in der Birne.“ sagt ein flapsiges Sprichwort. Wer jedoch die Tomaten am Liebsten auf dem Teller hat, der ist mit einem kleinen roten Büchlein richtig beraten, das im in Thorbecke Verlag erschienenist. Das knallrote, handliche Buch Tomaten – Lieblingsrezepte rund um die rote Frucht macht Lust auf Genuss […]

Von 18. August 2018 Mehr →

Reisen ohne Genuss ist für viele unvorstellbar. Genießen lässt sich auf verschiedene Art und Weise. In dieser Rubrik richtet das Mortimer Reisemagazin den Fokus auf Ess- und Trink-Genuss, stellt kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt vor, blickt in die schönsten und kuriosesten Restaurants und Bars rund um den Erdball, blickt auf Festivals und Gourmetveranstaltungen und blickt in den einen oder anderen Kochtopf namhafter Köche im In- und Ausland. Aber auch edle Tropfen, Wein, Whisky sowie Bier und deren Herstellung sind hier ein Thema. Flankiert wird das Ganze in Wort, Bild und oftmals Film durch Reiseberichte über die jeweilige Stadt oder Region, so dass schnell klar wird, warum sich ein Urlaub oder Kurztrip dort lohnt.

Kurzurlaub verschenken mit greatdays.de